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Carmenere Casillero del Diablo Reserva Central Valley 2011, 75cl
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Art.-No.: 69745711
Carmenere Casillero del Diablo Reserva Central Valley 2011, 75cl
CONCHA Y TORO
Preis Fl./Stk.  
CHF11,25
inkl. 8,00% MwSt. zzgl. Versand
Fl.
Preisbilliger
Der Ausbau erfolgte während 8 Monaten in Edelstahltanks und 8 Monate in amerikanischen Eichenfässern. Dieser Carmenère hat eine Lagerfähigkeit von 4 - 6 Jahren.
Versandbereit   72 Stunden
Vergleichspreis   CHF12,25
Sie sparen min.   CHF0,99 (8.13 %)
Jahrgang   2011
Inhalt   75cl
Traubensorte   Carmenère
Land   Chile
Region   Central Valley
Farbe   sattes Dunkelrot
Aromen   Aromen nach Pflaume, Johannisbeere und Schokolade mit einer Note nach Kaffee und leichten Röstaromen
Geschmack   voller Körper, mild, gut strukturiert mit einer Note nach Pflaume und Gewürze
Temperatur   16° - 18°C
Passt zu   Fisch, Gemüse, reifem Käse
Alkoholgehalt   14%
Verpackt in   6er-Karton
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Der Legende nach legte Firmengründer Don Melchor de Concha y Toro stets die besten Weine für sich selbst beiseite. Um sein Personal davon fernzuhalten, verbreitete er das Gerücht, in dem Keller, in dem er diese Weine lagerte, gehe der Teufel um. Daher stammt der Name "Casillero del Diablo", also Keller des Teufels. Heute zählt Casillero del Diablo zu den weltweit meistprämierten Concha y Toro Premiumweinen.
CONCHA Y TORO
Im Jahr 1883, brachten Don Melchor de Concha y Toro und seine Frau, Doña Emiliana Subercasaux den nobelsten Weinstock aus der Region Bordeaux nach Chile um dort eine der wichtigsten und geachtetsten Weinkellereien aufzubauen, die Viña Concha y Toro. Das Maipo-Tal liegt geschützt von Anden und dem pazifischen Ozean und bietet die ideale Umgebung für den Weinanbau. Don Melchor suchte sich genau diesen Ort aus, pflanzte seine ersten Weinstöcke und baute sein Herrenhaus, heute bekannt als 'La Casona de Pirque'.

Das Familienunternehmen gewann schnell an Ruf und Größe, so dass Concha y Toro bereits 1923 damit begann, Aktien an der Börse von Santiago zu verkaufen. Mit einer guten Unternehmensbasis in Chile startete Concha y Toro ins Exportgeschäft - die erste Ladung Exportwein brachte man 1933 im Hafen von Rotterdam an Land. In den 50ern fing man auf dem Weingut an, neue Weinberge hinzuzukaufen und das Geschäft den wachsenden Marktanforderungen anzupassen. In den 60er Jahren leitete Don Eduardo Guilisastí Tagle zusammen mit einer Gruppe von Partnern eine neue Ära bei Concha y Toro ein, wo er beinahe 30 Jahre lang den Vorsitz führte. In den 80ern führte Concha y Toro weitere Modernisierungen durch, das bedeutet alle Produktionssysteme wurden durch fortgeschrittene Technologien erweitert. 1991 brachte Don Eduardo Guilisastí Tagle einen Investitionsplan in Gang, der die Erweiterung der Weinberge, eine Steigerung der Betriebskapazitäten und den Kauf der neuesten Technologie in der Weinherstellung mit einschloss. Noch heute bemüht sich das Weingut, diese Dinge mit einem Ziel vor Augen weiter zu verstärken: Qualität.

Die internationale Präsenz der Weine von Concha y Toro ist auf dem Weltmarkt schnell gewachsen. Im Oktober 1994 war Concha y Toro das erste chilenische Weingut, das Aktien an der New Yorker Börse verkaufte. 1996 expandierte das Unternehmen ins Ausland, indem es Produktionsstätten zur Weinherstellung in Mendoza, Argentinien kaufte. Daraus entstand die Viña Patagonia, die argentinische Weine in die gesamte Welt exportiert.1997 gingen Don Eduardo und die Baronin Philippine de Rothschild eine strategische Allianz zwischen Concha y Toro und dem französischen Weingut Baron Philippe de Rothschild ein, eines der renommiertesten Weingüter der Bordeaux-Region. Die beiden Unternehmen taten sich zusammen, um die erste 'Primer Orden'-Weinklasse Chiles zu produzieren, die etwa dem 'Grand Cru Classé' aus Bordeaux entspricht. Die Produktion eines solchen Weines war nur mit einem exklusiven Weinberg möglich (Concha y Toro steuerte 40 Hektar bestellte Weinberge in Puente Alto, Maipo-Tal bei). Man benötigte einen schlossähnlichen Keller, der für die Produktion dieses einzigartigen Weines bestimmt war und die agrartechnische Administration der 'Grand Cru Classé'-Standards war notwendig. Obwohl Don Eduardo kurz vor der Präsentation des Weines im September 1998 verstarb, wurde ihm der Jahrgang 1996 von Almaviva gewidmet. Heute lebt das Vermächtnis von Don Eduardo im Unternehmen weiter. Mit den stetigen Entwicklungen und Modernisierungen fährt die Viña Concha y Toro unbeirrt mit der Einführung der neuesten, verfügbaren Technologien und der Weiterentwicklung in der Kunst der Herstellung eines edlen Weines fort.
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